豚肉団子のお鍋

豚肉団子のお鍋

材料（豚肉団子）
・豚挽肉　150グラム
・椎茸　２枚
・生姜　一かけ
・片栗粉　大さじ１
・酒　大さじ１
・醤油　大さじ　１
・塩　ひとつまみ

作り方
１．椎茸はみじん切り　生姜はみじん切りとすり下ろしたものを半々ずつ
２．豚挽肉はよく練る
３．1と２　残りの調味料をすべて加え　混ぜ合わせる

お鍋の作り方
１．鍋に昆布をしいて　水から煮立たせる
２．沸騰したら　豚肉団子を丸めながら　鍋に落としていく
３．お好みのきのこを入れ　（我が家はがんもどきをプラスしました）
　　酒　醤油　鰹だし（あらかじめ　だしをとっておくと良い）
　　をお好みで。。。（味見をしながら　やってみてください）
４. お好みの野菜をいれ。。。最後に　黒胡椒をふってみてください

我が家では　メインの肉団子より　野菜がとっても多いです
はくさい　ねぎ　春菊。。。

がんもどきは味がたっぷり　しみこんだ　最後の方に食べるとｸﾞｰ! (^O^)gです

すべて　アバウトでごめんなさい(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ

結構　適当に作ったりする中で　我が家流になってきた感じなので。。。

＊肉団子がもし余ってしまったら。。。
ハンバーグの形にして　焼いてから冷凍保存してもいけます